| ウインナーパン |
材料(8個分) |
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バターロール生地
分量を数倍に計算 |
200g
3g (小さじ1/2)
20g
4g (小さじ1+小さじ1/3)
100g
20g
20g
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トッピング |
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8本
適量
適量
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| 1〜8までをバターロールの要領で作る。 |
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| 9. |
手の平で押さえて平らにする。 |
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10. |
暖かいところにおいて、2倍の大きさになるまで発酵させる。
電子発酵機の説明 |
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くるくると巻いて、20cmの棒状に伸ばす。 |
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11. |
刷毛で溶き卵を塗り、中心にウインナーをギュッと埋め込むように乗せ、マヨネーズを絞る。☆ |
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半分に折って、合わせ目をくっつける。 |
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12. |
200℃のオーブンで10分焼く。仕上げにこしょうを振る。
パンの焼き方の説明 |
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