 
以前、テレビで特集されていたのを見て、Oisix有機野菜お試しセットを
購入しました。
とても良い商品だったので、紹介させていただきます。
届くのをずっと楽しみにしていた、お試しセット届きました。
今回は2900円（送料込み）のお試しセットを注文しました。
注文してから3日後に届いたので、少し遅いと思っていたのですが、
できるだけ新鮮なものを届けるために、注文を受けてから農家の方が収穫をして
届けてくれるので、どうしてもそのくらいの時間がかかってしまうそうです。
材料の鮮度を保つために、クロネコヤマトのクール便で届きました。
開けてみるとこんなにたくさんの材料がありました。
どれから料理しようか迷ってしまいました。
まずはミニトマトを食べました。
歯ごたえはしっかりとしていて、とても味が濃くて驚かされました。
かつてデパートの有機野菜を購入したことがあるのですが、
それとはぜんぜん比べ物にならない美味しさです。
デコポンはとても甘くてみずみずしくて美味しかったです。
むいているときに皮から柑橘系の素晴らしい香りがしました。
ワックスがかかってないので皮をコンポートにしました。
作り方はをオレンジピールを参考にしてみてください。
コンポートはそのまま食べても美味しいですし、パウンドケーキやクッキーなどのお菓子にいろいろ使えます。
果肉たけでなく、皮の美味しさも知ってほしいと思いました。
殻がとても固くて、卵黄がしっかりとした卵でした。
なんと箸でつかむことができました。
もちろん味が濃くて美味しい卵なので、卵かけご飯で食べました。
黒豆の納豆があるということを初めて知ったのですが、食べてみたらとても食べやすかったです。
納豆本来の味がしながらも強い納豆の臭いがありませんでした。
黒豆の食感と甘味がしっかりと生かされている納豆でした。
スーパーで売られているしらすは鮮度が落ちているからでしょうか、生臭いものがほとんどです。
しかし、送られてきたしらすは全くそんなことはありませんでした。
適度な塩加減でとても美味しく頂けました。
電子レンジで加熱をして、写真のように炒りじゃこにして豆腐の上に載せたり、
お弁当のふりかけに使ったり重宝しました。
電子レンジで炒りじゃこを作る方法はこちらです。
大豆の味がしっかりして甘味のある豆腐でした。
絹ごし豆腐なので、舌触りがとても滑らかです。
上の写真のように冷やっこで食べました。
1個当たり電子レンジで3分加熱して、塩とバターで食べました。
新じゃがいもは水っぽくて味が薄いイメージがあったのですが、今回注文した新じゃがいもはとても味が濃いのに驚かされました。
こちらの豚肉を使って肉じゃがを作ったのですが、焼いているときに
胃にもたれるような肉の臭いがしません。
パンフレットを見たら、動物性飼料は与えず、ハーブ、タピオカ、地下天然水で育てている為だそうです。
じゃがいもと豚肉がとても美味しいので、素材の味を生かす「塩肉じゃが」を作りました。
塩だけで味付けをして、だしで煮る肉じゃがなのですが、素材の味がしっかりしているので、それだけで美味しく頂けます。
作り方は、肉じゃがのレシピで味付けを塩だけにして、だしで煮ます。
小松菜は普通は生で食べませんが、そのまま食べてみると不快なえぐみがなく、なんととても甘いのです。
今回注文した豚肉と一緒に炒めものを作りました。
素材の味がしっかりとしているので、味付けは塩、こしょうだけでとても美味しく頂けました。
小松菜と豚肉の炒め物のレシピを参考にしてみてください。
きのこは香りが良いので、炊き込みご飯にして美味しさを楽しみました。
一緒に昆布を入れて、薄口しょう油と酒で調味しました。
炊きあがったご飯から素晴らしい香りがしました。
ご飯にきのこのうまみがしっかりとしみ込んで美味しく頂けました。
きのこごはんのレシピはここから見れます。
サラダスナップは新鮮な為でしょうか、生で食べても青臭さがなく、甘味を感じることができました。
塩ゆでにするとさらに甘味が増して美味しく頂けます。
シャキシャキとした歯ごたえがとても美味しい野菜でした。
有機野菜ベビーリーフはいろいろな野菜の新芽を摘んでミックスしたものです。
ルッコラ、水菜、レッドオークなどがミックスされていて、ドレッシングをかけて頂きました。
今回お試しセットを注文をしてみて、「野菜の味が濃い」ということに驚かされました。
生産者の方々が責任感を持って作っていることがわかります。
このような食材なら、小さい子供さんにも安心して食べさせてあげることができると思いました。
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