あんぱんレシピ作り方（白神こだま酵母）

パンレシピ作り方
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菓子パンのレシピを集めてみました。

1～8までをバターロールの要領で作る。

閉じ目を上にして生地を平らにする。

10.

暖かいところにおいて、2倍の大きさになるまで発酵させる。
電子発酵機の説明

粒あんを30gほど生地に乗せる。

つまみ上げるようにして包む。☆

11.

刷毛で溶き卵を塗り、めん棒に黒ごまをつけてパンに押しあてる。

12.

200℃のオーブンで10分焼く。☆
パンの焼き方の説明

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	白神こだま酵母イーストでパン作りをする感覚で、天然酵母パンを作ることができます。イーストとは違った風味を楽しめます。パン作りに慣れてきたら、使ってみてはいかがでしょうか。白神こだま酵母ドライ10g×5 白神こだま酵母ドライ200g