バナナマフィンレシピ作り方
バナナマフィンレシピ作り方
について紹介します。
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について説明します。
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バナナマフィン
材料(5個分)
バター
砂糖
卵
バナナ
薄力粉
ベーキングパウダー
50g
50g
50g
70g
100g
3g (小さじ1)
*
プリンケースに
10号アルミケース
を敷いておく。
3.
溶き卵を4〜5回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
バナナはフォークで粗くつぶしておく。
4.
つぶしたバナナとふるった
薄力粉
と
ベーキングパウダー
を加えて混ぜる。
☆
1.
バター
をクリーム状になるまで練る。
5.
粉気がなくなるまで混ぜる。
2.
砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
6.
準備した型に8分目くらいまで生地を入れ、
アーモンドスライス
を散らす。200℃のオーブンで20分焼く。
ママの手作りパン屋さん
はパンとお菓子の材料が豊富です。
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スーパーバイオレット
一般的にスーパーで売られている薄力粉よりグルテンの割合が低いので、ケーキの膨らみが良くなります。またきめ細かい仕上がりになります。
ママズキッチン スーパ?バイオレット 2kg
私の台所 薄力粉(スーパーバイオレット) 200g
プティパ 薄力粉 スーパーバイオレット 600g
ベーキングパウダー
膨らみがいいのでアイコクのベーキングパウダーを使っています。
アイコク ベーキングパウダー100g
明治乳業発酵バター
いろいろなメーカーのバターが出回っていますが、明治の発酵バターが味、香り共に最も優れています。
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